POULET ASIATIQUE À LA POÊLE MINUTE

Le poulet asiatique Simple Skillet est l’idée de repas parfaite pour la semaine ! Cette recette facile est prête en 10 minutes seulement et peut être servie avec du riz, du riz au chou-fleur, des légumes ou vos nouilles préférées ! Parfait pour la préparation des repas ou un simple repas de semaine ! Cette recette est sans gluten, sans produits laitiers, pauvre en glucides, paléo et Whole30 !

POURQUOI CETTE RECETTE FONCTIONNE :

Prêt en seulement 10 minutes, ce poulet asiatique est parfait pour les soirs de semaine occupés où il n’y a pas beaucoup de temps pour mettre le dîner sur la table !
Les enfants et les adultes vont adorer cette recette ! Vous pouvez facilement l’associer à du riz, du riz au chou-fleur, des légumes sautés ou des pâtes !
Pas besoin de faire mariner ce poulet pendant la nuit ou des heures à l’avance, il suffit de le préparer en 5 minutes environ !
Composé de seulement 6 ingrédients sains, ce poulet asiatique est sans gluten, faible en glucides et compatible avec Whole30 !
Vous pouvez facilement doubler ou tripler cette recette pour la préparation des repas !

COMMENT FAIRE DU POULET ASIATIQUE :

Commencez par préparer la marinade asiatique. Mélangez les aminos à la noix de coco, l’huile d’olive à l’ail (voir ci-dessous pour les substitutions), le gingembre fraîchement râpé, le sel et l’oignon vert haché.

Coupez le poulet en morceaux de la taille d’une bouchée (j’aime utiliser des ciseaux de cuisine pour faire cela rapidement). Vous pouvez également couper le poulet à l’avance et le conserver dans un récipient hermétique si vous êtes à court de temps le soir où vous réalisez cette recette.

Ajoutez le poulet à la marinade asiatique et remuez bien. Laissez reposer dans la marinade pendant que la poêle préchauffe sur le feu.

Préchauffez une grande poêle en fonte (ou en acier inoxydable) à feu moyen pendant au moins 5 minutes. Vous voulez que la poêle soit très chaude lorsque vous ajoutez le poulet.

Ajoutez le poulet à la poêle chaude (en une seule couche) et n’y touchez pas pendant les 5 premières minutes après avoir mis le poulet en une seule couche dans la poêle.

Après 5 minutes, remuez le poulet dans la poêle. Continuez à faire cuire jusqu’à ce qu’il soit bruni de tous les côtés et complètement cuit (le poulet doit être cuit à une température interne de 165F). Cela prend généralement 3 à 5 minutes de plus de cuisson.

QUEL EST LE MEILLEUR TYPE DE POULET POUR LE POULET ASIATIQUE À LA POÊLE ?
Vous pouvez utiliser des poitrines ou des cuisses de poulet désossées et sans peau pour cette recette ! Vous pouvez également utiliser des poitrines de dinde désossées et sans peau.

QUE SONT LES AMINOS À LA NOIX DE COCO ?
Les aminos de la noix de coco sont un substitut de la sauce soja sans soja. Si vous n’avez pas d’aminos à la noix de coco, vous pouvez utiliser du tamari (sauce soja sans gluten) ou de la sauce soja (non Whole30 ou sans gluten).

UN CONSEIL POUR GAGNER DU TEMPS : UTILISEZ DU GINGEMBRE FRAIS RÂPÉ :
Au lieu de peler et de râper le gingembre frais, je garde toujours un pot de gingembre haché au réfrigérateur.